Lo Studio è caratterizzato dalla parola-chiave “Misura”.
Azienda in neutralità carbonica. 4 milioni di Euro il valore dei Servizi Ecosistemici dell’azienda.
Argiano, cantina a Montalcino dal 1580, ha commissionato a SEACoop (UniTorino) la valutazione dell’impatto ambientale delle sue attività produttive, la misurazione dei parametri di biodiversità e la capacità di cattura e stoccaggio della CO2 delle vigne e del bosco della Tenuta.
Lo Studio ha definito la baseline della sostenibilità di Argiano, un’ideale fotografia del momento attuale del rapporto fra azienda nel suo complesso e ambiente.
Il Report dimostra che “il capitale naturale di Argiano è già in grado di assorbire annualmente l’equivalente della CO2 generata, direttamente e indirettamente, dal ciclo di vita dei suoi prodotti“.
I risultati dello Studio sono propedeutici al conseguimento delle certificazioni di sostenibilità, obbiettivo aziendale del 2022.
Il Report dimostra altresì che secondo i parametri attualmente vigenti, il valore economico dello stock di Carbonio che l’azienda è riuscita a catturare e stoccare è pari a 3.227.744 € complessivi, con un incremento annuale di 66.196 € – Valore: 52 €/t). Il valore complessivo della biodiversità, tutela del suolo e degli acquiferi, espressa dal Capitale Naturale di Argiano è pari a 824.206,83 €. Il valore complessivo del Capitale Naturale, relativamente ai servizi ecosistemici valutati, risulta quindi di circa 4.000.000 €.
Bernardino Sani, CEO: “La fotografia che presentiamo oggi restituisce l’immagine di un’azienda che registra i risultati positivi del lavoro condotto in questi ultimi anni e che è pronta per le sfide future. Il tema della sostenibilità aziendale non è più opzionale: l’ambiente soffre dell’impatto antropico e già oggi in alcuni mercati non è possibile vendere senza una certificazione. Argiano è stata prima a Montalcino a condurre un dettagliato studio sulla microzonazione, è biologica e plastic free: tutto questo lavoro ci ha consentito di raggiungere un equilibrio virtuoso, l’equilibrio della biodiversità, che infatti è il nostro slogan. La relazione tra biodiversità e capacità di cattura e stoccaggio dell’anidride carbonica è provata, e Argiano già oggi è in carbon neutralità. Questo Report apre all’azienda anche lo scenario dei Servizi Ecosistemici: già oggi in valore economico lo stock di CO2 dell’azienda vale oltre 3 milioni di Euro complessivi e cresce grazie alle buone pratiche“.
A livello parametrico, facendo riferimento alla “Guida al risparmio di carburanti e alle emissioni di CO2 – Edizione 2016” del MISE, si evince che la media ponderata delle emissioni di anidride carbonica delle autovetture immatricolate in Italia è di 115,4 g/km. Se si considera un chilometraggio medio di 20.000 km/annui, se ne ricava un’emissione annua di circa 2,3 t/anno. Considerando i boschi e i suoli di Argiano, si può affermare che essi conservino l’equivalente delle emissioni di circa 27.500 automobili in un anno. Considerando il solo accrescimento medio del 2% annuo, Argiano è in grado di compensare le emissioni di 550 automobili.
Lo studio evidenza che:
– Le attività di produzione di vino e olio extravergine d’oliva comportano l’emissione di circa 672 tCO2- eq./anno, la gran parte delle quali (ca. 98%) da imputare al ciclo di vita del vino.
– Lo stock di Carbonio presente, considerando le piante legnose e i suoli, è pari a circa 16.926 t di C organico equivalenti a circa 62.072 t di anidride carbonica equivalente (t CO2-eq.). Considerando la percentuale di accrescimento cautelativa annuale del 2%, risultano stoccate ogni anno circa 1263 t di CO2 eq., valore quasi doppio rispetto a quello associato alle emissioni.
– Esiste una relazione diretta tra livello di biodiversità e quantità di C stoccata: maggiore è la complessità biologica, maggiore è il carbonio organico presente.
Il Report di Sostenibilità ha come parola-chiave “Misura“, ovvero la fase 1 di ogni programma; conoscere dettagliatamente ogni impatto ambientale e stimare con precisione la capacità compensativa per poter disegnare un percorso di continuo miglioramento. Il Report è un ideale spartiacque fra “un prima preparatorio e un dopo certificato”, che consente all’azienda di conoscere e capitalizzare l’approccio organico-rigenerativo nelle vigne e negli uliveti e le buone pratiche in cantina.
Specifiche.
Gli indicatori utilizzati nello Studio sono lo stock di carbonio e la biodiversità. Per il carbonio sono state valutate le colture legnose permanenti (bosco, ulivo, filari di cipressi) e il suolo, mentre per la biodiversità sono stati considerati i suoli in base all’indicatore QBS-ar. Il metodo utilizzato per la misurazione dell’impatto è l’LCA (Life Cycle Assessment), approccio standardizzato ISO e riconosciuto a livello internazionale.
Info: Dario Pettinelli Argiano C.S.R. Email: pettinelli@argiano.net
Leggi il report completo: REPORT-SOSTENIBILITA-ARGIANO01MISURA
Guarda il video: Argiano è Carbon Net