“Arrivati a due passi dalla stagione invernale anche i nostri gusti si modificano di conseguenza, foss’anche per andare incontro alle tavole imbandite più riccamente rispetto all’estate. Nonostante le “bolle” rimangano, anche e soprattutto in questo periodo difficoltoso, un bene di prima necessità – perchè non dovessimo trovare motivazioni per festeggiare un vino frizzante è, esso steso, l’occasione per un’iniezione di buonuomore – andando verso il clima più rigido è normale scegliere vini più “corposi”. Eccomi allora a provare a raccontarveli. […]”
Tra i vini ideali, suggeriti da Luca Gardini, per celebrare al meglio l’arrivo dell’autunno, si trova anche il nostro Vigna del Suolo 2016.
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