Visto il grande successo della vinificazione ottenuto per il nuovo vino Suolo di Argiano, dal 2003, tutta la produzione del Sangiovese di questa azienda Ilcinese è curata da Hans Vinding Diers.

Cresciuto in una famiglia danese di grande tradizione vitivinicola, Hans Vinding Diers approfondisce e perfeziona le conoscenze legate al mondo del vino, apportando innovazione e creatività nel rispetto delle tradizioni.

La sua passione prende forma a Bordeaux, mentre suo padre Peter, conosciuto giornalista nel mondo del vino, produce vini di alta gamma nello Chateau di proprietà.

Nel 1987 inizia un viaggio enologico che non ha ancora finito. In 17 anni ha collaborato nella vinificazione di 34 vendemmie tra l'Australia e il Sudafrica, la Spagna e il Portogallo, Cile e Uruguay, Ungheria, Argentina e finalmente l'Italia.