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El Rosso di Montalcino puede ser considerado el hermano menor del Brunello di Montalcino. También éste se obtiene al 100% de uvas Sangiovese y representa otra expresión de la denominación Brunello.
El Rosso di Montalcino de Argiano posee un pedigrí noble y es el producto de las 30 hectáreas de viñedos de Sangiovese que se extienden alrededor de la hacienda. La variedad es el Sangiovese grande, un clon seleccionado que se ha adaptado perfectamente al suelo de Argiano y que recibe las mismas atenciones de su contraparte más vieja, de la gestión del viñedo al embotellamiento.

Características organolépticas
El Rosso de Montalcino posee un color rojo rubí intenso. De medio cuerpo, se presenta con una buena concentración al paladar medio. De sabor elegante y bien equilibrado, con aromas fascinantes de frutos del bosque rojos, violetas, mentoles y terrosos, expresa todas las características del territorio de Argiano. Un vino generoso con taninos suaves y aterciopelados que satisfacerá todos los amantes del Sangiovese. Apto para la mesa, se combina perfectamente con carnes rojas, ternera, “bruschetta” y quesos.

Clima
Los viñedos de Argiano se benefician de un microclima favorable y una posición envidiable que contribuyen al crecimiento de las vides. El ciclo vegetativo y el período de maduración prolongados son resultado de la altitud del altoplano, 300 m. sobre el nivel de mar, que determina noches frescas en los meses de verano. Las precipitaciones moderadas de Montalcino favorecen una maduración mejor y más sana de las uvas, confiriendo al vino mayor concentración y fragancias. Esta particularidad, junto con los vientos cálidos y constantes que vienen de la Maremma enfriando los racimos durante los días más calurosos de verano, permite una maduración más lenta de las uvas determinando condiciones generales favorables. Por último, la cercanía de Argiano al Monte Amiata, uno de las montañas más altas de la Toscana, que mantiene reparada toda la zona del mal tiempo. La unión de estos factores permite a Argiano producir cada año vinos de elevado perfil y vendimias constantemente buenas.

Vinificación
El Rosso di Montalcino se obtiene al 100% de uvas Sangiovese. La vendimia se realiza totalmente a mano y las uvas se transportan en cajas poco profundas. Las uvas se seleccionan a mano y se colocan en tanques de acero para la fermentación alcohólica. El mosto se deja fermentar en contacto con los hollejos aproximadamente dos semanas, tres si las uvas provienen de los viñedos mejores, de modo de obtener la mejor concentración. El Rosso di Montalcino se somete a una segunda fermentación (necesaria para todos los vinos tintos), que lo hace más suave; luego se le deja reposar en barricas de roble francés de segundo pasaje y en tones de roble de Eslovenia más grandes hasta el embotellamiento durante el otoño siguiente.
El enólogo de Argiano describe el Rosso di Montalcino como un vino fresco, vivo y rico de sabores de fruta “fáciles de gustar”, pero generosos, bastantes versátiles para desarrollar mayor profundidad con varios años de afinamiento en botella.