Download Weinbeschrieb

Dieser einzigartige Rotwein ist ein relativ neuer Ausdruck des Weinbaupotenzials von Argiano im Vergleich zu seinen Sangiovese-Rotweinen. Der „Solengo“, was in der Toskana „einzelgängerisches Wildschwein“ bedeutet, entsteht aus der Verbindung zwischen dem toskanischem Boden und den französischen Traubensorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Syrah. Es ist das Ergebnis einer Teamarbeit zwischen Adriano Bambagioni, seit langer Zeit Kellermeister in Argiano, und Hans Vinding-Diers, dem Meister in der Kunst der Vinifikation und der Assemblage, mit internationaler Erfahrung. Trotz des Wunsches, den einzigartigen Stil dieses Weins beizubehalten, verleiht das neue Team dem Solengo noch größere Finesse, Ausgeglichenheit und Tiefe. Hans hat seinen ersten Jahrgangswein 2004 kreiert, während der Solengo an sich eine „Schöpfung“ des berühmten früheren Önologen Dr. Giacomo Tachis ist.

Organoleptische Eigenschaften
Der Solengo ist ein moderner, gut ausgeglichener und körperreicher Wein. Er ist von intensivem, dunklem Purpurrot, mit einem Bouquet reifer Früchte, wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, veredelt mit geröstetem Eichenholz. Am Gaumen ist er weich, mit einer guten Konzentration üppiger Früchte, gut ausgeglichen mit seinen delikaten, milden Tanninen. Seine Struktur und Komplexität sind am Gaumen einzigartig, gemildert durch hervorragende Tanninextrakte. Dieser hochwertige Blend hat eindeutig mediterrane Eigenschaften und einen solaren Charakter. Aufgrund seiner Milde und Erlesenheit kann er jung getrunken werden, aber der einige Jahre in der Flasche abgelagerte Wein entwickelt eine größere Komplexität und Tiefe.

Klimabedingungen
Die Weinberge von Argiano erfreuen sich eines günstigen Mikroklimas und einer beneidenswerten Lage, die zur Entwicklung der Rebstöcke beitragen. Der Vegetationszyklus und der ausgedehnte Reifezeitraum sind auf die Höhenlage zurückzuführen, 300 m über dem Meeresspiegel, durch die auch in den Sommermonaten die Nächte frisch sind. Die im Allgemeinen mäßigen Niederschläge von Montalcino begünstigen eine bessere und gesündere Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine höhere Konzentration und intensivere Düfte. Zusammen mit den ständig von der Maremma wehenden warmen Winden, die die Traube während der heißesten Sommertage abkühlen, ist so eine langsamere Reifung der Weinbeeren möglich, wodurch günstige allgemeine Bedingungen geschaffen werden. Schließlich schützt der nahe liegende Monte Amiata, einer der höchsten Berge der Toskana, Argiano und die gesamte Gegend vor schlechtem Wetter. Die Verbindung all dieser Faktoren gestattet es Argiano, Jahr für Jahr hochwertige Weine und konstant gute Jahrgangsweine zu produzieren.

Vinifikation
Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober gelesen. Die Weinlese beginnt immer mit den Traubensorten Syrah und Merlot, während die Trauben Cabernet Sauvignon etwas mehr Zeit brauchen, um durch eine spätere Reifung ihre Persönlichkeit voll auszudrücken. Die drei verschiedenen Rebsorten werden getrennt in Edelstahlbottichen bei kontrollierter Temperatur 12-16 Tage lang gegärt. Die zweite Gärung, auch malolaktische Gärung genannt (der alle Rotweine unterzogen werden), findet sofort nach der Alkoholgärung statt, um die Milde der Früchte und der Tannine hervorzuheben. Daraufhin wird der Wein 15-17 Monate in neuen französischen Eichen-Barriques gelagert. Der Solengo wird normalerweise Ende Mai gemischt und sein Verschnitt besteht aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Syrah. Er wird im Juli ungefiltert in Flaschen abgefüllt und kann daher einen leichten Bodensatz aufweisen, Zeichen eines natürlichen Weins von hoher Qualität.