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Der Rosso di Montalcino gilt als der jüngere Bruder des Brunello. Auch er wird aus 100% Sangiovese-Trauben erhalten und ist ein weiterer Ausdruck der Bezeichnung Brunello. Der Rosso di Montalcino von Argiano hat einen edlen Pedigree und wird auf den 30 Hektar Sangiovese-Weinbergen produziert, die sich um das Gut herum erstrecken. Die Rebsorte ist der Sangiovese grosso, ein ausgewählter Klon, der sich dem Terroir von Argiano perfekt angepasst hat und genauso gepflegt wird wie sein älterer „Kollege“, vom Anbau bis hin zur Flaschenabfüllung.

Organoleptische Eigenschaften
Der Rosso di Montalcino ist von intensiv rubinroter Farbe, von mittlerem Körper und hat eine gute Konzentration am Mittelgaumen. Am Gaumen ist er elegant und gut ausgeglichen, mit bestechenden Aromen von roten Beeren, Veilchen, Menthol und Erde, alles Charakteristiken des Terroir von Argiano. Ein edler Wein mit milden und samtigen Tanninen, der alle Liebhaber des Sangiovese zufrieden stellen wird. Geeignet als Tafelwein, perfekt zu dunklem Fleisch, Kalbfleisch, gerösteten Brotschnitten und Käse.

Klimabedingungen
Die Weinberge von Argiano erfreuen sich eines günstigen Mikroklimas und einer beneidenswerten Lage, die zur Entwicklung der Rebstöcke beitragen. Der Vegetationszyklus und der ausgedehnte Reifezeitraum sind auf die Höhenlage zurückzuführen, 300 m über dem Meeresspiegel, durch die auch in den Sommermonaten die Nächte frisch sind. Die im Allgemeinen mäßigen Niederschläge von Montalcino begünstigen eine bessere und gesündere Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine höhere Konzentration und intensivere Düfte. Zusammen mit den ständig von der Maremma wehenden warmen Winden, die die Traube während der heißesten Sommertage abkühlen, ist so eine langsamere Reifung der Weinbeeren möglich, wodurch günstige allgemeine Bedingungen geschaffen werden. Schließlich schützt der nahe liegende Monte Amiata, einer der höchsten Berge der Toskana, Argiano und die gesamte Gegend vor schlechtem Wetter. Die Verbindung all dieser Faktoren gestattet es Argiano, Jahr für Jahr hochwertige Weine und konstant gute Jahrgangsweine zu produzieren.

Vinifikation
Der Rosso di Montalcino wird aus 100% Sangiovese-Trauben erhalten. Die Trauben werden von Hand gelesen und gelangen, in flachen Kisten transportiert, unversehrt in den Weinkeller. Die von Hand aussortierten Trauben kommen in Edelstahlwannen, in denen die Alkoholgärung stattfindet. Nun wird der Most etwa zwei Wochen lang auf den Schalen gegärt, drei Wochen für die Trauben, die aus den besten Weinbergen kommen, um so die bestmögliche Konzentration zu erhalten. Der Rosso di Montalcino wird dann einer zweiten Gärung unterzogen (wie alle Rotweine), die ihn milder macht, und schließlich wird er in französischen Eichen-Barriques im zweiten Durchgang und in größeren Fässern aus slowenischer Eiche ausgebaut, bis zur Abfüllung in Flaschen im darauf folgenden Herbst. Der Önologe von Argiano beschreibt den Rosso di Montalcino als frisch, lebhaft und reich an fruchtigen Noten, „leicht zu genießen“ aber edel, ausreichend vielseitig, um im Laufe der Jahre in der Flasche mehr Tiefe zu entwickeln.