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Die Initialen von Non Confunditur, N.C., lassen oft an Noemi Cinzano denken, die lange Zeit Eigentümerin von Argiano war. In Wirklichkeit ist "Non Confunditur" der lateinische Ausdruck, der im Wappen von Argiano erscheint und das Motto seiner frühren Besitzer war, der Familie Lovatelli Gaetani d’Aragona. Zu Ehren der bedeutenden und ruhmreichen Vergangenheit von Argiano haben wir diesen Wein Non Confunditur getauft. Non Confunditur entsteht aus der einzigartigen Verbindung von toskanischen und französischen Trauben. Seit 2002 hat NC seinen Platz neben den besten toskanischen Blends erobert.

Organoleptische Eigenschaften
Non Confunditur ist ein Wein von energischem Charakter, körperreich, mit milden Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Dieser Blend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sangiovese enthüllt eine begeisternde Kraft, mit der natürlichen Milde des Merlot, die als Brücke dient zwischen der ausgeprägten Erdigkeit der Sangiovese-Traube, der aromatischen schwarzen Johannisbeere des Cabernet und den warmen roten Früchten des Syrah. Das Ergebnis ist ein edler und abgerundeter Rotwein, der für eine kurze bis mittlere Lagerung bestimmt ist, mit feinen Düften von Johannisbeeren und edlen Anflügen von Obst, ausreichend vielseitig, um sich, im Laufe der vielen Monate in der Flasche, weiter in der Tiefe zu entwickeln.

Klimabedingungen
Die Weinberge von Argiano erfreuen sich eines günstigen Mikroklimas und einer beneidenswerten Lage, die zur Entwicklung der Rebstöcke beitragen. Der Vegetationszyklus und der ausgedehnte Reifezeitraum sind auf die Höhenlage zurückzuführen, 300 m über dem Meeresspiegel, durch die auch in den Sommermonaten die Nächte frisch sind. Die im Allgemeinen mäßigen Niederschläge von Montalcino begünstigen eine bessere und gesündere Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine höhere Konzentration und intensivere Düfte. Zusammen mit den ständig von der Maremma wehenden warmen Winden, die die Traube während der heißesten Sommertage abkühlen, ist so eine langsamere Reifung der Weinbeeren möglich, wodurch günstige allgemeine Bedingungen geschaffen werden. Schließlich schützt der nahe liegende Monte Amiata, einer der höchsten Berge der Toskana, Argiano und die gesamte Gegend vor schlechtem Wetter. Die Verbindung all dieser Faktoren gestattet es Argiano, Jahr für Jahr hochwertige Weine und konstant gute Jahrgangsweine zu produzieren.

Vinifikation
Im Allgemeinen beginnt die Weinlese Ende September mit den Traubensorten Syrah und Merlot und endet Anfang Oktober mit den Trauben Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Die vier verschiedenen Traubensorten des Blends – Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah – werden in getrennten Bottichen gegärt, um ihre individuellen Eigenschaften zu erhalten. Vor der Assemblage wird der Wein über einige Monate in französischen Barriques im zweiten Durchgang und in den traditionellen großen Fässern aus slowenischer Eiche ausgebaut, um die Tannine zu mildern und die verschiedenen Geschmacksrichtungen aller Rebsorten in Einklang zu bringen. Der abschließende Blend besteht aus 40% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 20% Merlot und 20% Syrah.